Control de plagas para restaurantes y cocinas industriales

Una cocina trabaja con calor, humedad y alimento todo el día: lo que más atrae a las plagas. El programa se ajusta a los horarios de servicio para no cerrar la operación.

Riesgos de plagas del sector

Cucarachas

Viven en equipos, motores, drenajes y grietas cerca de calor y humedad.

Moscas

Llegan por accesos, áreas de basura y recepción de mercancía.

Roedores

Buscan alimento en almacenes, áreas de basura y bodegas.

Normativa aplicable

  • Reingreso después de una aplicación — Cuánto tiempo hay que cerrar depende del producto y del método.
  • NOM-251-SSA1-2009 — Sistema o plan de control de plagas y certificado de cada servicio.
  • Distintivo H — Qué se revisa sobre plagas en la verificación.

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